La Taberna

Instalación fotovoltaica para un establecimiento de hostelería en Soria

Contexto

Contexto

En Stratenergy somos expertos en ahorro energético. Ayudamos a empresas y a establecimientos de diferentes sectores (agroalimentario, automoción, funciciones, etc.) a evaluar y medir sus consumos energéticos, a detectar las posibles Medidas de Ahorro Energético (MAEs) en sus instalaciones, a implementarlas y a reducir, de este modo, sus costes energéticos y el impacto de su actividad.

Nos ocupamos de todas las fases del ciclo de gestión eficiente de las empresas en la demanda y compra de energía.

La instalación solar fotovoltaica es de 21,84 kWp y anualmente genera 31.306 kWp.

El Cliente

La Taberna Mercedes, en Soria, es un establecimiento hostelero que destaca por la calidad de su propuesta gastronómica. La jefa de cocina, Silvia Soriano, se ha formado bajo la tutela de reputados chefs como Ferran Adrià (El Bulli) y Ángel León (Aponiente).

Una equilibrada fusión entre innovación y tradición, así como una amplia y espectacular terraza, han convertido La Taberna Mercedes en uno de los puntos cardinales del verano en Soria.

Taberna Soria
El reto

El Reto

Los responsables del establecimiento contactaron con Stratenergy y nos trasladaron su deseo de implantar en la cubierta una instalación fotovoltaica para autoconsumo con bajos costes de mantenimiento y larga durabilidad. El objetivo era lograr de ello un ahorro en el consumo de energía una vez se amortizaran los costes de la instalación. De este modo, además, La Taberna Mercedes contribuiría a la mejora de la sostenibilidad gracias a una reducción de su impacto ambiental.

Solución

La Solución

Tras realizar una evaluación de los consumos energéticos del establecimiento y de sus necesidades, nuestros expertos analizaron otras cuestiones técnicas, como el espacio disponible en la cubierta del edificio, la capacidad máxima instalable, la orientación que debería tener la planta o la generación de sombras en la misma. Con estos datos, se determinó finalmente la instalación de 48 paneles solares JA SOLAR de 455 Wp y de un inversor SMA de 20 kWn.

Ahorro anual
Ahorro anual de hasta 8.452,62 € en costes energéticos
Emisiones
Se ha evitado la emisión a la atmósfera de 8 toneladas de CO2
Importe de la instalación
Gracias a las subvenciones recibidas por los fondos europeos Next Generation, en este caso de 6.237 €, la instalación se amortizará en menos de dos años

¿Qué beneficios ha obtenido el cliente?

Gracias a Stratenergy, La Taberna Mercedes ha conseguido:

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    Producir una energía anual de 31.306 kWh.
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    Reducir su dependencia energética, reduciendo el impacto de la volatilidad de los precios de la energía.
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    Reducir los costes energéticos.
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    Reducir el impacto medioambiental, al utilizar una energía limpia y renovable.
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    Mejorar la competitividad de la empresa.
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    Mejorar la imagen de marca como empresa socialmente responsable.
48
NÚMERO DE PANELES
de 455 Wp
31.306
kWh
PRODUCCIÓN DE ENERGÍA
ANUAL
8.452 €
AHORRO ANUAL

¿Por qué eligió Stratenergy?

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    Es un cliente recurrente. Ya habíamos trabajado con ellos en otro proyecto: La Despensa, del sector cárnico.
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    El cliente valoró nuestra flexibilidad y capacidad de adaptación a necesidades específicas.
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    Por nuestra amplia experiencia en el sector.
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    Por las garantías de generación aportadas, en base a un diseño individualizado de su instalación.
¿Por qué Stratenergy?
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